Unsere Geschichte...

...beginnt im Jahr 2014.
Im Zuge der Veränderungen in der Innenstadt von Bad Münstereifel durch die Eröffnung des City Outlet habe ich die Räumlichkeiten des ehemaligen Fotofachgeschäfts "HürtenFotografie" nach meinen individuellen Vorstellungen und Wünschen komplett umgebaut und im November 2014 ein kleines Restaurant eröffnet. Damit habe ich mir einen lang ersehnten Wunsch erfüllt. Für den Service ist Vanessa als gelernte Hotelfachfrau und IHK geprüfte Sommelière die perfekte Ergänzung an meiner Seite. Gemeinsam führen wir mit viel Freude und Leidenschaft "die Frischeküche". 


Unsere Philosophie...

...wir verwenden in unserer Küche frische Produkte, möglichst von Anbietern aus der Region und verzichten auf den Einsatz von künstlichen Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Alle unsere Saucen, Dips, Dressings und Pesto stellen wir nach unseren eigenen Rezepten selber her.

In unserer offenen Küche bereiten wir Tapas, mediterrane Pasta-, Fisch- und Fleischgerichte zu. Neben ausgesuchten Weinen schenken wir spanisches Bier, sowie Limonaden und Schorlen der Marke Proviant aus. Wir legen Wert auf Qualität in der Küche und professionellen Service am Gast. Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden, bieten wir à la carte Tische nur bis zu 6 Personen an.  

Besuchen Sie uns und genießen Sie Ihr Essen in hellem modernen Ambiente, in der Zeit von Mai bis September auch auf unserer Terrasse direkt am Marktbrunnen. Bitte beachten Sie unseren Eventkalender mit allen Terminen für Weinproben und Themenabende.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch und empfehlen unbedingt eine Tischreservierung,

Ralf & Vanessa Hürten